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詳細資料ISBN：9789869548632
叢書系列：FAMILY健康飲食
規格：平裝 / 224頁 / 23 X 17 X 1.85 CM / 普通級/ 全彩印刷
出版地：台灣
適讀年齡：30歲~70歲
內容簡介甩油減糖防三高，不只要掌握GI值，GL值更是關鍵！
〔科學實證．醫界認可．營養學權威傳授〕
選擇低GI食材，掌握低GL烹調法，按211比例，聰明享瘦健康！

￭GI值（GLYCEMIC INDEX）是指食物吃進去後，血糖升高相對於吃進去醣類後的指數。
￭GL值（GLYCEMIC LOAD）是指食物的GI值及其一次攝取份量所含醣類相對於血糖負荷的指數。
GL數值不像熱量、鈉含量等會標示於食品包裝上，但GL值會考量GI值和一次吃的量，是依實際攝取量後計算出的數值，也就能更精準計算出食物對血糖造成的影響。

7天有感，跟著營養學博士早午晚三餐這樣吃：
依據科學分析，將熱量、EGL數值、鈉含量明顯標示，符合最低營養攝取值基準500 KCAL、30 EGL以下，遵守蔬菜：蛋白質：全穀物2：1：1比例原則，示範40套食譜，60種菜色，多元搭配低GL飯、低鹽湯、泡菜、調味醬、零食，並貼心提供科學化熱量&營養分析、食用及烹調叮嚀。
》終結腹部肥胖，降低血糖、改善高血壓、高血脂與心血管疾病
》有益肝膽腸道健康、骨骼健康、解除疲勞、增強活力、抗氧化

詳細商品說明

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